豆芽的保存方法有两种1冰箱2保鲜膜豆芽的营养价值很高，比没发芽之前的营养价值还要高所以建议大家在日常生活中可以多加食用豆类发芽之后所含的维生素含量是很高的，尤其是维生素C，它对于肌肤来说十分有益，可以；2还有一种方法是用水浸泡保存但是也不要用水泡太长时间因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失3家里买来绿豆芽回来吃的话最好想清楚需要的量，吃多少买多少为宜如果买多了，一定要先将剩下的豆芽择洗干 。
1不放冰箱的话，建议将新鲜的豆芽，直接放在一盆清水里浸泡，这样可以减缓豆芽的变质，一般可以保存1到2天2将新鲜的豆芽清洗干净，褐变的豆芽都要丢弃，掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，控干之后，放入保鲜袋；由于绿豆芽的含水量很大，储存起来不方便有什么好保存方法吗根据绿豆芽的质地细腻，含水量大，一般保存完好有两种方法可以做到这一点一种是浸泡在水中，另一种是在冰箱中冷藏然而，长时间浸泡豆芽可能会导致营养物 。
【怎样长期保存大青豆芽不烂】
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