银耳怎么才算是煮熟了 _云知道

银耳也没有毒，吃了没熟的应该也没有什么影响吧银耳有2种情况，脆的，就是还没有煮烂的，另一种是糯的，也就是煮得很烂了，要根据自己的口味来选择，一般用高压锅煮的话，要煮糯的话，一般半个小时足够了。

1根据炖煮器具决定如高压锅煮银耳，耗时比较慢，一般10分钟即可煮熟银耳，而电饭锅煮银耳则需要12小时才能煮好，若是电炖锅煮的话，耗时更长，通常需要34小时才能煮到银耳出胶，变得粘稠好吃2上述说的都是。

1银耳30~40分钟能煮熟2煮之前先用水浸泡23个小时，然后用手撕成一片一片的，再放入锅里或是电饭煲里煮3040分钟即可同时对于时间火候的掌控也很讲究，不能煮太长时间，否则会破坏口感和营养，水开之后要用。
1 泡发银耳，冷水自然泡发20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟2 泡发好的银耳洗干净，并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，然后再放入枣子和枸杞，小火煮20分钟，加入冰糖 3 熬成粘稠的感觉，就可以了小。
【银耳怎么才算是煮熟了】1只是熟的话10分钟可以如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮12个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等2正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开。