1准备好食材 2粉丝剪小段 3粉丝洗净，用清水浸软 4金针菇，切掉根部，撕散 5金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味 6锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右 7葱切洗净切小粒蒜切碎 。
黄瓜洗净后放少量盐略腌，待粉丝焯熟后将盐鸡精醋酱油糖调成味汁浇在黄瓜粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可食盐有提鲜杀菌等作用，凉拌菜一般加少许盐即可这道凉拌菜加醋的最佳时间是在原料出锅后，但不宜过 。
1将干粉丝放入温水中浸泡2个小时，将粉丝泡软即可2将泡好的粉丝水去除，将粉丝撕扯成一段一段的，这样吃起来更方便3将粉丝放入盆中，将黄瓜切成细丝也放入到盆中4将蒜切成碎末，不需要方葱姜，在将蒜放 。
凉拌粉丝这样做，爽滑开胃，端上桌秒光，关键是那碗料汁香 具体制作方法 第一步准备食材粉丝2小把黄瓜1根香菜少许蒜几瓣红辣椒几个第二步把粉丝提前泡软第三步锅中倒入一些水烧开，把粉丝放入锅 。
【自己在家粉丝凉拌怎么做】
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