【如何辨认面条的真假】新鲜的面条一般由谷物或豆类磨粉制成 ， 一般不为白色 ， 而是具有其他粮食的颜色 ， 如淡黄色 。闻起来一般有稻香的味道 。一些经过漂白粉漂白后的劣质面条则一般成鲜亮的雪白色 ， 闻起来没有不仅稻香的味道 ， 甚至有时有刺激性的杂味 。
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