剪掉大闸蟹的八只脚 ， 包括两只大钳 ， 放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ， 很容易被捅出甚至是被吸出 ， 因此要留待最后来吃 请点击输入图片描述 将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖 ， 公蟹母蟹形状不同去掉 ， 顺势揭开蟹盖 请 。
1剪掉大闸蟹的八只脚 ， 包括两只大钳2将蟹掩即蟹肚脐部分的一小块盖 ， 公蟹母蟹形状不同去掉 ， 顺势揭开蟹盖3先吃蟹盖部分 ， 用小勺把中间的蟹胃部分舀出 ， 轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净4吃完蟹盖轮到蟹身 。
首先我们先用小刷子给大闸蟹来个洗刷刷阳澄湖蟹因湖水水质清纯 ， 水深底硬 ， 所以身上泥土较少会更干净一些 ， 当然因此也会较贵咯 ， 不过清洗时确实没什么太多泥土2 将大闸蟹仰着放在炒锅里 ， 加入14碗的清水 3 焗制的时候 。
因为我的螃蟹比较大 ， 公蟹在45两以上大家可以根据螃蟹的大小来调整蒸的时间 ， 一般的螃蟹15分钟就差不多了 ， 为了安全健康 ， 大家也可以多蒸几分钟7 ， 螃蟹蒸熟后就可以出锅了 ， 剩下的就是吃了吃螃蟹先把螃蟹的8条腿 。
【大闸蟹公蟹怎么吃】用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开 ， 很容易被顶出或吸出 ， 所以要留到最后吃3 再将蟹壳揭下来请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 往蟹壳里淋一些姜醋汁 ， 把蟹黄吃掉蟹嘴的下方有一 。
先将螃蟹的脐掰下来请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来放凉后肉与蟹壳分开 ， 很容易被顶出或吸出 ， 所以要留到最后吃请点击输入图片描述 请点击输入 。
