海苔是由条斑紫菜烤熟后 ， 经过调味处理 ， 添加油脂、盐和其他调料 ， 制作而成 。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 ， 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富 ， 还有不少维生素A和维生素E ， 以及少量的维生素C 。
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