冷冻海参再食用之前是需要泡发的 ， 在泡发时需要注意对海参的清理 ， 否则会影响食用口感 。
我们先将冷冻海参放进常温纯净水中浸泡24小时左右 ， 建议每8小时换一次水 ， 直到海参已经泡软 。
下面就是对海参的处理 ， 主要是对腹部的清理 ， 从腹部纵向完全剖开 ， 去掉前端牙状物、刮掉参内白筋和肠子 。
然后清洗干净 ， 添纯净水上无油锅加盖煮沸 ， 时间在20分钟左右之后自然放凉 。
【冷冻海参需泡发吗发】然后再把海参放进新的纯净水中继续泡发 ， 放置1到2天之后就能继续烹饪了 。
海参是一中非常的好的补品 ， 在各类山珍海味中位尊“八珍” ， 具多种补益养生的功能 ， 有着悠久的食用历史 。
生活中我们见到的海参更多是干海参 ， 这是为了方便贮存和运输 ， 我们买回家可以这样保存 。
我们可以放在通风干燥的环境中 ， 如果保存方式正确的话 ， 是可以存放2年左右的 。
但是我国南方或者北方沿海地区的空气更加潮湿一些 ， 所以建议大家 ， 在保存时最好是密封袋密封保存 ， 尽量隔绝空气 。
推荐阅读
- 爆炒海参的做法
- 冷冻的一个月馒头还能吃吗
- 冷冻生蚝的正确清洗方法
- 粽子冷冻后微波炉加热多久
- 干野生海参快速泡发方法
- 冷冻保存蒜苗可以吗
- 冷冻的清明果煎几分钟
- 生木耳冷冻一个月能吃吗
- 冷冻鸡肉能不能带上火车
- 怎么区分海参的好坏