调料：辣椒面80克 ， 木薯粉200克 ， 麻椒100克 ， 蒜粉30克 ， 味精30克 ， 鸡精30克 ， 牛肉粉80克 ， 白糖20克 ， 花椒10克 ， 大料10克 ， 胡椒10克 ， 咖哩粉10克 ， 红曲粉10克 ， 生抽1两 ， 猪肉增香剂1瓶盖 ， 排骨香精10克 ， 盐3克 ， 香油1俩 ， 豆油3俩 ， 葱姜汁6俩 。做法：
1、先将料与排骨放入盆中拌匀 ， 在加入料汁腌制24个小时 ， 即可穿串烤制；
2、将原料肉洗净 ， 切成5g的块状 ， 备用；
3、按比例将腌料与冰水混合 ， 配制成腌制液 ， 再加入到切好的肉块中 ， 使腌制液与肉块充分接触；
【求牡丹江正宗麻辣排骨串的腌制】4、将肉块放入冰箱冷藏室中腌制3小时 ， 至腌制液完全被肉吸收为止;然后将腌制好的肉块穿签 ， 穿签时最好每两块瘦肉之间夹一块肥肉 ， 以增加香味；
5、穿好签的肉串可以在烤箱中用200℃烤10分钟即可食用 。
推荐阅读
- 求木村武之的资料
- 求木兰花的资料及花语等
- 求木里求丝称雄记与同类小说
- 求木香的扦插方法
- 求目前世界十大隐形战机排行
- 求墓碑对联横批
- 求墓碑上的对联
- 求暮光之城的穿越重生同人小说
- 求拿土豆粉面做粉条的做法
- 求拿破仑被流放后的史实