【西兰花开花变黄了还能吃吗】短时间放置后，西兰花会变黄并且开出黄花，不过还是可以吃的 。只要将它放到热水中煮一下，它的叶片会重新泛上一些绿色 。这证明它还没有完全变质，所以可以食用 。但若是它已经完全黄化，并且变软了，则已经发生了变质，那么就不能吃了 。
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