秋葵是什么 ， 能吃吗？
秋葵是一种植物 ， 而且这种植物还是可以食用的 。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄 ， 原产于非洲 ， 20世纪初由印度引入我国 。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜 ， 风靡全球 。它的可食用部分是果荚 ， 又分绿色和红色两种 ， 其脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 深受百姓青睐 。
近年来 ， 在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 ， 在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜 ， 更是老年人的保健食品 。种子可榨油 ， 黄秋葵油是一种高档植物油 ， 它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油 。
秋葵老了还能吃吗？
老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃 ， 但老秋葵其实也是可以吃的 ， 只要找对吃法 ， 老秋葵同样也是宝 。对于不是太老的秋葵 ， 我们可以用来煲汤是非常不错的 ， 比如秋葵土鸡汤等 。不太老的秋葵还可以切成片晒干 ， 用来泡茶喝或煲汤食用都不错 。
天冷的时候是买不到秋葵的 ， 我们不妨买些老秋葵晒干保存 ， 冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝 。没有来得及摘下的老秋葵 ， 干脆就让它再继续长上一个月 ， 直到秋葵果实彻底老熟 。
此时 ， 把秋葵果实里面的籽取出来 ， 泡茶喝非常地香 。老熟的秋葵种籽还可以用来榨油 ， 出油率可以达到20%左右 ， 叫秋葵籽油 ， 价格高达190元/斤 。老秋葵用来泡茶或煲汤 ， 有一种淡淡的大自然的香味 ， 好喝又养生 。
秋葵没熟能吃吗
秋葵没熟不能吃 。
有些患者胃肠功能较弱 ， 在吃了未成熟的秋葵后会出现腹痛和腹泻的症状 ， 也可能是由于吃了隔夜的秋葵导致 ， 因为过夜的蔬菜含有大量的亚硝酸盐 ， 所以进食后会出现腹泻 。
如果患者在食用秋葵后出现腹泻症状和不适 ， 应根据具体情况及时治疗 。
秋葵不熟透可以吃吗
秋葵不熟透可以吃 。
秋葵是一种可以生吃的食物 ， 没熟透的秋葵也不会造成中毒 。不过建议还是将秋葵炒熟再食用 ， 这样口感更佳 。
秋葵性喜温暖 ， 原产地印度 ， 广泛栽培于热带和亚热带地区 。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广 。
素有蔬菜王之称 ， 有极高的经济用途和食用价值等 。
秋葵发黑还能吃吗？
【没熟透的秋葵能吃吗】秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类 ， 这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质 ， 当然菌类感染繁殖也不可避免 ， 引起果荚变色 ， 因此 ， 秋葵发黑了就不能吃了 。
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