14、新鲜的银耳可以放进袋子或者罐子里密封好，放置于冰箱冷藏室，这样能够保存一周左右的时间也可以把新鲜的银耳密封，放置冰箱冷冻室，这样可以保存三个月左右的时间银耳的辨别方法1看品相 通常来说，不同质量的银耳感官 。
15、1冷冻保存新鲜的银耳用清水清洗，然后捞出晾干，用保鲜袋单独包装，然后放入冰箱冷冻层中密封保鲜2冰箱冷藏新鲜的银耳也可以放在冰箱冷藏保存，将泡好的银耳沥干水分用保鲜膜包好，放在冰箱中冷藏，但时间不能超过 。
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