【凉瓜焖鸭热量】凉瓜焖鸭每100克有284卡路里，含有丰富多样的维他命、蛋白、膳食纤维素、维生素、碳水化物、钙、铁等微量元素 。凉瓜焖鸭是一道家常菜，制造原材料关键嫩家鸭1只、茄子、绍兴酒、生抽、盐、鸡精粉、芡粉、生姜沫、蒜泥、芝麻油 。
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