吃多了香肠会怎样？？
香肠味美 ， 营养价值也不低 ， 因此人们普遍喜食 。
但是香肠放得久了很容易发霉 。
临床表明 ， 发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染 。人们进食受了污染的香肠后 ， 会引起食物中毒 。
不少人天天吃热狗火腿三文治 ， 不知道这些加工食品隐藏杀机：不但有大量尸毒及农药 ， 还含有多种致癌物质 。为了保命 ， 还是敬而远之好 。
近年越来越多科学证据证实：吃香肠和火腿令人生癌机会大增 。
早在五十年代 ， 科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌 。在一九五四年 ， 英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症 ， 其中一位死去 ， 调查结果 ， 发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺 。两年后 ， 更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌 。
有位德国化学家静静在果酱中放进了少量亚硝胺 ， 让妻子每天吃 ， 结果她毒发身亡 ， 仍然不知道是丈夫谋杀她 。
香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中 ， 都要加进硝酸 ， 它与肉中的血红素产生化学反应 ， 看起来漂亮呈粉红色 ， 而且亦有杀菌保鲜的效用 。
这些硝酸吃进了人的肠胃之后 ， 会被分解成为亚硝酸 ， 跟肉类所含的胺产生化学反应 ， 变成亚硝胺 。
【香肠多吃会怎么样】中国人本来吃腊肠也不算多 ， 但是近年开始习惯早餐频频吃香肠火腿 ， 等于慢性自杀还不自知
香肠吃多了人会不会胖？
这位朋友 ， 香肠属于熏烤食物 ， 含有致癌物的 ， 再说了 ， 香肠都是碎肉或者下杂货一起搅拌搅碎的 ， 不那么卫生 ， 吃多了很不划算的 ， 不仅会影响身体发胖这么简单的 ， 所以如果想吃香肠 ， 必须少吃为宜 ， 绝对不能多吃 ， 多吃有害无益 。
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