莴苣怎么腌制最好吃 _云知道

【莴苣怎么腌制最好吃】1腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐酱油以及花生油各适量2把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴苣片中的水分用力挤掉。

#82039准备一个腌菜大瓶子，提前用开水烫一烫，然后倒放风干水分后，将腌的莴笋丁移入玻璃瓶中，盖上盖子密封，半天后即可食用天热的话，可以将腌制的莴笋丁移入冰箱冷藏。
第一种腌制方法将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋，浸泡三天就能吃了如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可第二种种腌制方法将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和晒制七成干。