晾晒红薯干地瓜干的做法 1我们这里最出名的就是红心番薯干 ， 甜度最高 ， 最糯 ， 所以在选择番薯的时候最好选择红心的这种红薯洗净以后去皮 ， 放入蒸锅里 ， 如果红薯块头太大的话 ， 可以稍微切一下 ， 分成几块2电 。
我们这边的制作方法是三晒三蒸 ， 把红薯洗净削皮去除坏果烂果 ， 切片后放大锅烧水烫熟 ， 烫红薯片的水不要倒掉 ， 因为红薯汤里含糖份很高 ， 留着蒸薯片用 ， 红薯片烫好后拿太阳下晒至半干 ， 然后放至木甄蒸三小时候左右 ， 木甄 。
第一步红薯挑选外皮没有虫蛀的 ， 最好是把红薯放焉一点 ， 水分蒸发掉 ， 吃起来甜一点第二步把洗好的红薯放入锅里隔水蒸 ， 不要直接扔到锅里用水煮熟 ， 那样红薯煮出来湿漉漉的 ， 水分太大自己晒红薯干千万不要削皮 。
将切好的红薯片 ， 一片一片地摆放在晾晒网架上5将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒6经过1天的晾晒 ， 红薯的表面已经很干爽了红薯干晒到外皮韧 ， 里面软的时候最是好吃 ， 本来晒了2个网架 ， 一边晒 ， 我一边吃了 。
1将红薯洗干净 ， 将外皮上的疤痕削掉 ， 将红薯两端芥蒂也削掉2将形状圆一点的红薯 ， 竖着切成6~8豪米厚的薄片3将形状细长的红薯 ， 横斜着切成横斜薄片 ， 也是6~8毫米厚4用盆装起来 ， 稍凉一段时间约3小时 。
制作红薯干的详细步骤1 ， 新鲜的红薯挖回家后 ， 在地板上放上一周或者半个月再煮如果是在超市或者菜市场买的红薯 ， 也应该这么操作因为只有这样才能保证晒出来的红薯干够香甜 ， 这一步千万不能漏掉2 ， 把红薯洗干净 。
把红薯给它切成片随后放到烤箱里 ， 烤熟之后拿出来自然给他量的和室温的温度一样放到阳台上面 ， 让太阳在缓慢地晒个2~3天就晒成红薯片了 。
1首先 ， 我们需要准备好新鲜的红薯 ， 最好是选用红心红薯或者黄心红薯哦 ， 这里大概准备五斤红薯 ， 因为小编的家人是蛮喜欢吃红薯干的 ， 将红薯准备好之后 ， 放在清水中清洗干净 ， 就先不要去皮儿2洗干净之后 ， 起锅烧水 ， 先 。
制作方法 1挑选新鲜红薯 ， 除霉烂变质的2去皮切片用削皮机或人工削去皮层 ， 再将其切成2厘米厚的薯片3清洗将薯片置于 。
1首先制作软糯的番薯干只需要备用红薯就好了 ， 如果是从乡下背来的番薯会更好 ， 这样吃起来才更有味道 ， 更好吃2再就是红薯去皮红薯用小刀削皮 ， 然后就开始放在锅炉里面蒸 ， 也可以放在电饭煲里面蒸 ， 反正哪种方便就用 。
家庭自制地瓜干的方法将红薯削去外皮后上锅蒸熟 ， 取出切成粗条或片状 ， 放在太阳下晒至你喜欢的干度即可家庭自制地瓜干就是这么简单易行 ， 但是如果要晒制出高品质的纯天然地瓜干 ， 还有一些细节和技巧要领需要掌握家庭 。
1先把地瓜洗干净 ， 加冷水放入锅内 ， 水需淹过地瓜 ， 煮到水开即可2这时候地瓜只是半生不熟 ， 取出就可以拿出去晒 ， 晒到地瓜变软 ， 多久要看日照情况3下一步是用蒸的 ， 蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳 ， 蒸完时盖 。
