【紫薯糕点的做法家常】1、将紫薯蒸蒸后削皮并把表层晾晒 。
2、提前把稻米放进水中清洗干净泡浸，可以等稻米澎涨完用搅拌器放少许水炸成粘米粉 。
3、将白砂糖跟油也有粘米粉和磨好一点的紫红薯拌和一起 。
4、倒进洁净的容器中，放进锅蒸好就可以 。
紫红薯属旋花科红薯属木本植物，薯肉呈蓝紫色至暗紫色，故又称黑薯、紫心红薯或紫肉甘薯 。紫红薯含Se、Zn、Fe、P等10多种多样矿物元素，带有18种碳水化合物，含有维生素C、B、A等8种维他命，尤其是含有较多的药用功效的原花青素 。
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