【漤水是什么】漤水是天然井水 ， 不含任何化工成分 。用漤水点来的豆腐 ， 劲道、醇香 。做成的豆腐 ， 可以鲜用 ， 也可以干存 。把豆腐切成小方块 ， 在热量足够的空间烘干 ， 就成为豆腐干 。豆腐干坚实耐嚼 ， 是餐桌上上好的菜品 。鲜豆腐煎炸炖煮 ， 久煮不化 。
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