4、黄瓜拌鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋入半调羹料酒 ， 半调羹水 ， 数滴醋和适量盐 ， 充分打散调入醋和水能让鸡蛋更加嫩 ， 调入料酒可以去腥 ， 但不可多加2 热锅冷油 ， 倒入蛋液小火将鸡蛋滑炒至熟 ， 盛出晾凉晾凉的鸡蛋 。
5、1 鸡蛋加适量的盐打散备用 2 锅内倒入适量的油 3 倒入蛋液翻炒 4 鸡蛋翻炒凝结变色盛出放凉 5 黄瓜切成小丁 6 切少许蒜末 7 把鸡蛋 ， 黄瓜和蒜末倒入盆中 8 依次加入适量的盐 ， 香油 ， 生抽 ， 木糖醇和豆瓣酱 9 再；黄瓜拌鸡蛋 用料 黄瓜1根鸡蛋2个盐1小勺生抽1大勺糖1大勺陈醋1大勺黑芝麻 黄瓜拌鸡蛋的做法 鸡蛋打散成蛋液平底锅烧热 ， 倒油 ， 油热后将蛋液下锅 ， 中火 。
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