食材：主料五花肉100克、芭蕉花200克、韭菜50克 。辅料油适量、盐适量、蒜瓣4个、小红椒5个、味精少许 。
步骤：
1、准备上述材料 。
2、芭蕉花剥下花瓣，把里面的嫩蕉心取出来，花瓣切成粗条 。
3、把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用 。
【请问如何煮芭蕉花好吃】4、五花肉切片，洗好的韭菜切小段，蒜切碎，小红椒切小圈备用 。
5、炒锅倒少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油 。
6、五花肉煸出油后，放入蒜粒和小红椒煸炒出香味 。
7、放入焯好水的芭蕉花翻炒一会 。
8、放入韭菜翻炒断生 。
9、放入适量盐和少许的味精调味即可装盘食用 。
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