发好的面筋放到蒸锅中，然后蒸上十分钟就可以了同时我们要把面皮面筋和黄瓜丝一起都放到碗中，然后准备好调味汁，根据我们自己的口味来选择，加入辣椒油醋以及芝麻酱，凉皮就制作好了凉皮的营养价值 首先在凉皮中是 。
步骤1蒸凉皮所需材料2先将红薯淀粉和盐倒入面粉搅拌匀，然后将一半水慢慢倒入面粉中，一边倒一般用筷子搅拌，直到把一半水倒完3下来的时间就是用筷子顺着一个方向不断搅拌面糊4搅拌5直至面糊变得顺滑 。
2把酵母粉揉进面筋里面，静置在温暖的地方 3开始蒸凉皮，蒸锅放水烧开，把烤盘放在蒸屉上，迅速加入一汤勺淀粉糊舀汤的勺，不是喝汤的勺，转动烤盘，让淀粉糊均匀的铺在烤盘上，盖上锅盖蒸一分钟我的经验是电饭 。
【在家怎么自制凉皮简单方法】
