1、笋干的正确泡发方法1用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成35毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，差不多就泡软了2用温水浸泡笋干34个小时，然后放在沸水中煮半个小时，放凉之后把笋干 。
2、1笋干的快速泡发方法首先清水浸泡，笋干一般要提前一晚用清水浸泡，这样可以让附着于笋干表层的笋箾笋中自带的碱类物质充分吸水溶解清洗掉，注意要间隔68小时换水一次，夏季天气炎热，一定要封保鲜膜后放冰箱冷藏2 。
3、步骤一24小时清水浸泡将干笋放入清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个12次水步骤二水煮将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上 。
4、1笋干丝有多种不同的泡发方法，最简单最常见的方法就是先把笋干丝放到40~50度到温水中浸泡，浸泡两天以后取出把它放在锅中加清水，用大火煮开再煮两小时，然后取出继续放在水中浸泡2~3天，在浸泡期间每天都要换水一次 。
5、干竹笋快速泡软方法如下1高压浸泡法将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可2小苏打焖煮法 。
6、1如何泡发笋干2泡发笋干方法3干竹笋怎么泡发最快14干竹笋如何泡发比较快1先泡后煮用温水浸泡24小时，这期间也是需要每隔8小时换水一次，保持水质清洁防止发酸，能有效的清除干竹笋的苦涩及杂质2 。
7、1将笋干浸泡在温水中把要煮的笋干用温水泡一两天，然后继续在锅里煮两个小时左右，再用冷水泡两三天浸泡过程中，必须经常换水否则，笋干可能会变质，在水中变酸在这种情况下，浸泡过的笋干不能用来炒菜一般泡 。
8、小苏打泡发干竹笋原理因为小苏打本身易溶于水，且遇热容易产生二氧化碳气泡，在浸泡干竹笋时不停产生的气泡可以帮助热水快速泡软干竹笋，之后将稍微泡软一些的竹笋切薄片或细丝，装入锅内用清水煮10分钟左右煮出多余苦水，洗 。
9、1先把笋干清洗一下，然后用开水浸泡一个晚上，让笋干先吸足水分2把泡发了一个晚上的笋干放高压锅内，加水没过笋干，然后压制60分钟3有些比较老的笋干需要煮更久，如果用筷子插不动那就继续压制20分钟4把 。
10、把要煮的笋干用温水泡一两天，然后继续在锅里煮两个小时左右，再用冷水泡两三天浸泡过程中，必须经常换水否则，笋干可能会变质，在水中变酸在这种情况下，浸泡过的笋干不能用来炒菜一般泡足笋干，500克笋干可以泡 。
11、放在水中浸泡24小时左右，差不多就泡软了2用温水浸泡笋干34个小时，然后放在沸水中煮半个小时，放凉之后把笋干切成35毫米宽的条状，放在水中浸泡12个小时左右，笋干差不多就泡好了 。
12、这种方法是利用高压锅的热量使笋干快速胀发，做法是把笋干放高压锅里，上汽后改小火煮5分钟，不要开盖，让其在锅里浸泡20分钟之后再打开火，再次上汽后转小火煮5分钟，自然冷却后竹笋就完全泡开了提示不过正常泡 。
13、注意事项1笋干泡发的量大约3倍2可以一次泡多一些，用小袋分装起来冻在冰箱，想吃拿出来一袋泡23小时3高压锅后一定要再泡34小时，可以除尽笋干自带的笋箾，笋干更鲜甜4若几天内吃完则可以泡水盖 。
14、笋干在食用之前一定要经过泡发，因为没有经过泡发的笋干非常的硬，根本咬不动，所以在食用笋干之前一定要泡发下面小编就介绍几种笋干的泡发方法1用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成35毫米 。
