做好吃青刀豆的烹饪的方法步骤如下：
1、食材准备：青刀豆500克、花椒5克、大蒜10克、干红辣椒10克、蒸鱼豉油10克、盐3克、鸡精2克、白砂糖5克、食用油100克；
2、将青刀豆折好 ， 用清水洗净 ， 将大蒜瓣用刀拍碎切粒 ， 干辣椒切开；
3、将锅烧热 ， 待锅热冒烟的时往锅内放油 ， 油热后可放入洗干净、沥干水的青刀豆 ， 将青刀豆炸软；
4、待青刀豆炸成干瘪即可将青刀豆捞出 ， 青刀豆捞出后 ， 盛出锅内的过多的油 ， 锅内留底油 ， 将切好的蒜粒、干辣椒粒和花椒放入油里爆香；
【青刀豆的烹饪方法怎么做最好吃】5、往锅里倒入青刀豆搅混同炒 ， 放入盐、鸡精、糖和少许酱油；
6、将所有的调料和青刀豆炒混 ， 翻炒片刻后即可出锅 。
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