1、步骤1猪脚用清水洗净沥干 ， 然后加入料酒冷水下锅煮开捞起 ， 洗净备用2锅内倒油 ， 下入姜蒜片爆香3猪脚放进去炒至出油倒入老抽 ， 继续翻炒4炒到猪脚表面上色 ， 倒入高压锅加入蚝油白醋冰糖老抽适量 。
【酸甜猪蹄怎么做好吃】2、酸甜猪脚的做法 1猪脚用火来烧一下毛 2切成小块放到煲里面加水 ， 再加一块姜和一两白酒 ， 大火烧开改中小火煲20分钟 3捞出沥干水分 4沥干水下油中火翻炒 5下菠萝西红柿葱白翻炒 6加醋糖盐酱油 。
3、1将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨 ， 用凉水浸泡待用做时将猪脚用沸水焯至变色捞出2将葱姜洗净 ， 葱切成段 ， 姜切成块 ， 黄豆泡发好3坐锅点火 ， 放清水 ， 猪脚葱段姜块待开锅10分钟后倒入发好的黄豆话梅 。
4、步骤1 准备食材猪脚300克姜1块色拉油适量糖2汤匙白醋3汤匙老抽2茶匙盐1茶匙淀粉水4汤匙步骤2 姜切片备用步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内 ， 加入姜片 ， 加入水盖过表面 ， 上汽后算起 ， 煮八分钟步骤 。
5、1 首先准备食材 ， 猪蹄姜蒜生抽和老抽醋糖和盐等调味品 ， 还可以准备一点干辣椒现将猪脚洗净砍成小块 ， 然后在锅里倒水烧开后放入猪脚焯一下水 ， 主要是为了去掉腥味2 然后在高压锅里加入清水 ， 倒入猪脚 。
6、2将斩好的猪蹄洗干净 ， 放进煮沸的水中焯水 3时间约5分钟 ， 猪蹄转色 ， 可以看见血沫 4用冷水冲洗 ， 去掉血沫 ， 用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面 ， 还能令到猪蹄Q弹爽滑点 5猪蹄放进电饭煲里 ， 下生抽老抽和陈醋腌制半小时以 。
7、酸甜猪蹄 1 1把猪蹄用清水彻底洗干净 ， 然后放到开水里烫几分钟2 2把烫好的猪蹄捞到清水里再洗一洗 ， 捞起3 3锅热一热下一点点油走锅 ， 把烫好的猪蹄和姜片放进去炒至出油 4 4猪皮晶莹剔透的时候 ， 加一碗 。
8、酸甜猪手糖上色+高压锅版的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水 ， 将猪蹄放入锅中 ， 一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出 ， 用清水漂洗干净表面血泡和杂质待用 图片从左往右 ， 沙姜蒜米生姜 ， 拍好备用 大火烧热锅加油烧至目测 。
9、酸甜猪蹄 主料猪手前脚一个 ， 买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净 ， 再破边斩几截做法 猪手清洗干净 ， 锅里放小半锅水淹过所有猪脚即可 ， 烧滚加拍破的姜块和酒 ， 把猪脚丢进去 ， 煮开 ， 撇掉浮沫 ， 倒出来 ， 冲 。
10、1准备食材猪脚300克姜1块色拉油适量糖2汤匙白醋3汤匙老抽2茶匙盐1茶匙淀粉水4汤匙2姜切片备用3将猪脚洗净后放入高压锅内 ， 加入姜片 ， 加入水盖过表面 ， 上汽后算起 ， 煮八分钟4上汽后算起 。
11、辅料 油少许糖少许 姜片适量八角适量 香叶少许老抽适量 水适量酸笋适量 酸芥头适量红椒适量 冰糖少许 酸甜猪脚的做法步骤 1 炒锅放少许油 ， 放入糖小火炒出糖色 ， 放姜片 ， 八角 ， 香叶 ， 猪脚一起炒出 。
12、主料猪脚 辅料姜 蒜 调料油 生抽 醋 白糖 盐 老抽 草果 八角 烹饪方法1猪前脚两只7块钱 ， 已帮砍好小块 ， 清水洗一下放到开水锅里过一下水2另起锅 ， 放油 ， 姜 ， 蒜 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 盐 ， 老抽 ， 草果 ， 八角 。
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