鸡蛋可以怎样制作好吃的 _生活百科

1鸡蛋羹将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后，加入盐味精，放入蒸锅隔水蒸差不多十到十五分钟，蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以。

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【鸡蛋可以怎样制作好吃的】1准备四个鸡蛋，将其敲入碗中，如下图所示2打散，放入少量盐，如下图所示3炒锅热油倒入鸡蛋液，如下图所示4快速滑散加入少量盐，撒入芝麻翻炒，如下图所示5盛出装盘，如下图所示。

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1鸡蛋清洗干净，起锅烧水，加入一勺盐，加入鸡蛋煮熟，一定要煮熟，一般大火煮开后关火，再焖5分钟就熟了2煮熟后的鸡蛋，立马拿出来，用冷水冲或浸泡，这一步很重要，可以让蛋白与蛋壳之间不黏连，中间有空隙好。
碗上盖一层保鲜膜，扎几个小洞，蒸锅烧开后放入，蒸十分钟左右就可以关火取出了，不要在锅中放太长时间，即便是关火了也容易变老吃的时候点上些许的酱油和香油，挖一勺在嘴里，满满的幸福感啊要说鸡蛋能做出来的。