【家里怎么炖牛肉好吃】煮牛肉，为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶约为泡一壶茶的量，用纱布包好同煮，肉很快就烂且味道鲜煮牛肉和其他韧硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化有人认为“炖牛肉，好吃不好做”其实并不难 。
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