可以不放，一定要密封好，等喝的时候放糖也是可以的\x0d\x0a补充\x0d\x0a葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成后者是 。
当然可以，建议买一个糖度计，看看葡萄汁含糖多少算出来能发酵出多少酒精，如果没超过八度就放点糖达到八度以上才能称之为葡萄酒也别放太多了，放太多糖发酵慢，也控制不好杂菌，倒麻烦了 。
自酿葡萄酒加糖的唯一目的就是弥补葡萄中的含糖量不足而要酿制顶级的葡萄酒也是绝对不允许加糖的所以说酿制葡萄酒加糖会影响葡萄酒的质量，因为外加的糖再好也不如葡萄自身生长的葡萄糖果糖好但是不能加糖的前提 。
如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮籽浸入葡萄汁内而使颜色变红自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点 。
自己酿葡萄酒需要放糖的目的是由于葡萄本身含糖量低，无法达到酿酒的要求，难以发酵出足够的酒精，和口味没关系自己酿的葡萄酒的存储时间不太好说，要看工艺水平了，我们普通家庭自酿的葡萄酒一般来说环境合适的话可以存放 。
【葡萄酒不放糖可以吗】
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