这是类似细沙的结晶颗粒，是酒石酸结晶析出造成的 。
【葡萄酒里的沉淀物是什么】有沉淀物的葡萄酒口感更加的适宜 。这是因为新装的葡萄酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与葡萄酒结合在一起，所以会扰乱葡萄酒的口感 。但是经过一段时间的储存以后，这些不稳定物质与葡萄酒产生化生反应，变成结晶 。从而使的葡萄酒变的更加纯净 。从某种角度上来说，出现沉淀物也是葡萄酒成熟的标志 。这时候的葡萄酒，结构更平整，口感也变的醇厚润滑 。
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