法式千层可丽蛋糕-美国纽约
因Lady M而火遍全球且被纽约杂志《BON APPETIT》评为“美国十大蛋糕”之一的法式千层可丽蛋糕 ， 已成为无数明星达人po过的最爱甜品 ， 被誉为蛋糕中的爱马仕.....在纽约火起来的Lady M已经开到新加坡和香港 ， 主打各式美味的法式千层蛋糕 ， 味道甜而不腻 ， 口感超细腻 。
尤其是带着东方神韵的抹茶口味千层可丽蛋糕 ， 蛋糕表面撒上了一层略带苦涩的抹茶粉 。幽幽的茶香让人捉摸不定却又难以忘怀 。恰到好处的甜蜜融合了一丝清新 ， 让单纯的法式甜点多了几分深邃的魅惑 。比起普通的抹茶蛋糕 ， Lady M的千层可丽层次感更为明显 ， 在舌尖融化的一霎那 ， 仍然可以体味到如多米诺骨牌般的华丽倾泻 。
阿里他娘-埃及
阿里他娘 ， 是埃及最著名的甜食 ， 阿拉伯语叫做"乌姆·阿里“ ， ”乌姆“是母亲的意思 。这道甜食由牛奶、果仁等制成 ， 由于烹饪讲究、味道可口 ， 深受当地人青睐 。
乌姆阿里可谓是埃及最受欢迎的甜食之一 。当然 ， 它不仅赢在好吃上 ， 更赢在故事上 。从前埃及有个素丹娶了两个妻子 。第一个妻子叫乌姆阿里 。她非常嫉妒第二个妻子 ， 于是残忍地把第二个妻子杀死 。为庆祝第二个妻子的死亡 ， 乌姆阿里亲手用面粉、糖、鸡蛋等材料制作甜点 ， 并设宴将所做的糕点提供给客人吃 。而这种糕点就是现在的乌姆阿里 。
维也纳巧克力杏仁蛋糕-奥地利
Hotel Imperial（帝国酒店）是奥地利最好的贵族酒店 。公元1873年 ， 为了庆祝酒店开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀 ， 糕饼师Xaver Loibner所烘焙的一款具有特殊口感的蛋糕 ， 不仅得到皇帝的喜爱 ， 更被当时视为“甜密的问候” 。
维也纳巧克力杏仁蛋糕具有无与伦比的 口感 。在您细细品位时 ， 首先您会感觉到蛋糕外层那黑巧克力伴随着白雪般的甜粉在舌尖缓缓融化 ， 接着蛋糕中的杏仁香味充满了您的味蕾 ， 并随着香味释出 ， 完美而细腻的留住口中 。
提拉米苏-意大利
提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化 ， 味道并不是一味的甜 。在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味 ， 就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境 。
提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品 ， 但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现 。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料 ， 再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕 ， 加入咖啡、可可粉等其他元素 。
关于提拉米苏（Tiramisu）的典故至今有三个版本 。
版本一
一个意大利士兵即将开赴战场 ， 可是家里已经什么也没有了 ， 爱他的妻子为了给他准备干粮 ， 把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里 ， 意为带我走 ， 那个糕点就叫提拉米苏 。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家 ， 想起家中的爱人 。在意大利文里 ， 提拉米苏有 “ 带我走 ” 的含义 ， 带走的不只是美味 ， 还有爱和幸福 。
版本二
一个叫Fvan（繁）的男生爱上了一个叫Jane（珍）的女生 。男生坚信名称与Tianned相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运 。于是他用了许多个日夜 ， 自己照着提拉米苏的制作方法 ， 做出了一个非常精致的蛋糕 ， 并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱” 。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食 。女孩吃到了这个蛋糕 ， 感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩 。之后这个故事便在乡镇上广为流传 。提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词 。
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