刚刚出来的熟茶会有一股子土腥味，存放三年以后会出现樟香糯香荷香松子香等，存放五六年的熟茶，台地茶会出现荷香糯香等香型，而古树茶则会出现杏仁香松子香奶油香樟木香等香型有的普洱熟茶会出现枣香 。
其次，汤色大树茶的汤色，生茶是黄褐色，年份越长，颜色会从黄褐色过度到深黄褐色熟茶是红褐色，年份越长，颜色会从红褐色过度到深红褐色台地茶的汤色，生茶是绿黄色，熟茶也是红褐色，年份越长，颜色越深，台地茶不管 。
【江苏熟茶台地茶有什么区别】1制作工艺不同普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”“渥堆”处理，但经过加工整理修饰形状的各种 。
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