以摸着不烫手为度微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度3不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵 。
【自制酸奶什么时候放糖】自制酸奶不需要预先放糖 自制酸奶的做法步骤 1 准备鲜奶3盒，酸奶1杯2 用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌 3 将纯牛奶倒入容器内4 再倒入酸奶做引子5 用勺子搅拌匀6 将盖好的容器放入酸奶机内 。
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