家乡炖鸡 食材明细 整鸡 一只 800g 土豆 一个 400g 青椒 三个 200g 葱姜蒜干红椒八角花椒糖味 精酱油料酒油盐适量做法1将整鸡处理干净，剁成小块，若鸡肝鸡珍留着就更好了，炖在；1开小火，锅中放入盐八角花椒鸡精胡椒粉，小火慢炒，炒至花椒用手能捏碎就关火2给小鸡做一个马杀鸡，把有香料的盐均匀地涂抹在鸡的身上，给它做个全身按摩3把鸡姜片和葱段在袋子里，放冰箱腌制 。
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