田螺怎么做好吃川味菜 _云知道

这样炒出来的田螺香辣可口，肉质鲜嫩，没腥味3田螺肉含有丰富的蛋白质维生素A铁和钙寺售乔切质，脂肪含量却很低4田螺对目赤黄疸脚气痔等疾病有食疗作用食用田螺对狐臭有一定的疗效。
原料福寿螺，辣椒花椒豆瓣酱等做法1首先，麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5 。

第二步田螺辅料姜片蒜末葱段紫苏叶干辣椒适量，这道菜要突出香辣，“啜”出来才够滋味然后将吐沙完的田螺，剪去尾巴，这样才容易吸出来，而且入味方便第三步香炒田螺首先把锅烧热放入少许油，倒入。
第一步田螺吐沙买回来新鲜的田螺，要放水里浸泡一晚上，这样才能去除泥沙，最好是途中换一次水，沙吐的更干净炒的再好吃，如果有沙子，那就影响口感了所以田螺吐沙是必不可少的步骤第二步田螺辅料姜片蒜。
毕竟自己在家里做的田螺，安全放心又健康今天，小编给大家带来一道田螺的做法，真的非常非常的好吃，做出来的和外面卤菜店里卖的没有什么两样，而且比外面的要干净很多，这道美味的田螺就是酱爆田螺食材二荆条辣椒。

1食材田螺500克胡椒粉酒豆瓣酱豆豉姜片蒜片藿香叶青红辣椒粒 2田螺清洗干净，将田螺肉弄出来，然后放入酒，胡椒粉码味备用 3将码好味的田螺肉焯水，准备好其他材料 4锅中放油，油热。
【田螺怎么做好吃川味菜】今天，小编给大家带来一道田螺的做法，真的非常非常的好吃，做出来的和外面卤菜店里卖的没有什么两样，而且比外面的要干净很多，这道美味的田螺就是酱爆田螺食材二荆条辣椒，小米椒，香葱，生姜，大蒜，田螺，香醋。