中国不同地区的麻将规则各有区别 , 以合肥麻将为例 , 麻将规则有:
1、基本规则:首局先入座者为庄 , 首局后通炮者坐庄 , 其次和家坐庄 。
2、和牌规则分为小和(如四喜、无将和、缺一色等)、大和(如七小对、碰碰和等)、超大和(如豪华七对、杠上花等)、最大和(如清一色、全求人等) 。
3、其他规则:只有万筒索三种牌 , 有海底牌漫游、扎鸟、通炮等玩法 。
这是以国际标准麻将为例 , 把拍洗均匀 , 每人码36张牌 , 各自为18墩;开牌时庄家掷骰 , 两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数 。以庄家为第一位 , 按逆时针方向顺序点数 , 数到点数的位置为开牌的牌墙 。
从右向左依次数到与点数相同的那一墩 , 由庄家开始抓牌 , 下一家再按顺时针方向顺序抓牌 , 直到每个人抓3次 , 再由庄家跳牌抓上层两牌 , 其他人依次各抓一张;打牌时由庄家打出第一张牌开始 。

麻将的玩法中国不同地区的麻将玩法有所区别 。基本玩法为:
1、洗牌:牌面朝下洗牌 , 每人码36张牌 , 各自为18墩 , 摆在自己门前 。
2、码牌:洗均匀之后 , 每人码36张牌 , 两张牌上下摞在一起为一墩 , 各自为18墩 , 并码成牌墙摆在自己门前 , 四人牌墙左右相接成正方形 。

3、开牌:国标麻将中 , 庄家掷骰 , 两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数 。以庄家为第一位 , 按逆时针方向顺序点数 , 数到点数的位置为开牌的牌墙 。从右向左依次数到与点数相同的那一墩 , 由庄家开始抓下两墩牌 , 下一家再按顺时针方向顺序抓牌 , 直到每个人抓3次共12张牌 , 再由庄家跳牌(隔一墩)抓上层两牌 , 其他人依次各抓一张 。庄家共有14张牌 , 其他人各有13张牌 。
4、理牌、审牌、补花:分类整理手中的牌 , 整齐排列 , 审视牌势 。如手中有花牌 , 首先由庄家补花 , 即是从牌墙的尾端取一张牌 。另外三家依次逐一补花 , 若补回来的是花牌 , 则待该轮完结后再补 。
5、行牌:行牌即是打牌进行过程 。由庄家打出第一张牌开始 , 过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠(明杠、暗杠)、补直至和牌或荒牌 。
打麻将有什么技巧当拿到牌的时候 , 看牌是不可少的 , 先对全局做一个大致的了解 , 知道自己现在有什么牌 , 才能判断出下一步出哪些牌 , 而又哪些牌先出 , 哪些牌后出 。前局打法:搭子少丢边张 , 搭子多丢中张 , 组搭子以上家打过的牌之附近为主 。中局打法:跟牌不过三 , 恶碰 。后局打法:他家打生牌 , 莫打附近牌 , 想多牌多听边张熟张或自己打过的牌 , 当胡则胡 。
麻将胡牌有什么公式?【麻将规则 麻将的规则和玩法介绍】n*AAA m*ABC DD 。AAA就是三个一样的牌(刻子) , ABC就是顺子 , DD就是对子 。mn可以为0 , 加起来一共14张牌即为和牌 , 少任何一张即为听牌 。注意:东南西北中发白这7张牌不能组成ABC的形式 , 只能组成AAA 。胡牌有碰碰胡、豪华七对(七对的升级版)、门前清、清一色 。
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