栗子能冷冻保存 ， 但不建议 。板栗怕冷 ， 冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间 ， 反而会增加板栗出现变质问题的几率 。而且冷冻的板栗口感、营养也会受到影响 。
【栗子能冷冻吗 栗子可以冷冻吗】
对于板栗的保存 ， 可以采取沙藏法的方法进行 ， 尽量在一个阴凉的室内地面上放一层沙土 ， 将板栗贮存在沙子里面每半个月左右翻动一次 ， 沙子干燥的时候可以喷洒一些水 ， 用这种方法保存板栗可以使板栗保鲜四个月左右 。板栗虽属坚果 ， 但又称坚果中的“鲜果” ， 因营养丰富 ， 水分高 ， 所以生命活动力强烈 ， 保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水 。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质 。
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