文章插图
1、材料：鱿鱼干适量、酱油适量、盐适量 。
2、鱿鱼干清水泡2个小时 。
3、把鱿鱼干的骨拔下来 。
4、切成小段 。
【干鱿鱼怎么烧? 干鱿鱼怎么烧】5、空锅，中小火，不要放油 。
6、把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干 。
7、炒到锅底有点锅巴的时候，起锅 。
8、把锅洗干净 。
9、小火，油下锅 。
10、下鱿鱼干翻炒，放盐 。
11、炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了 。
12、最后放一点酱油上色，就可以起锅了 。
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