纱布上粘了面筋怎么弄下来怎样清除布上的面筋 _云知道

1、将粘了面筋的纱布放进温水里浸泡，加入少许白醋，然后反复搓洗即可轻松去除面筋；2、或者将粘有面筋的纱布自然放置一天左右，等面筋变干后搓干净，再放水里冲洗；3、还可以将其放进冰箱冷冻室里冻硬，搓掉面筋之后再清洗干净。

【纱布上粘了面筋怎么弄下来怎样清除布上的面筋】纱布上粘了面筋怎么弄下来
在蒸馒头或者包子的时候，最重要的步骤就是和面和发酵。在和面的时候，水、面粉以及食用碱的比例是很重要的。如果食用碱放多了就会导致面团发黄，且影响口感。在发酵的时候，环境的温度和湿度是很重要的。因此，就需要将纱布打湿并拧干之后盖在面团上。