简要回答金针菇是一道常见的食材，它因为营养丰富，味道鲜美，具有抗癌功效而深受大家的喜爱 。可你知道吗，你平时所切掉的金针菇底部，也是有大用途的！切好的金针菇底部不要扔，下面教你们一个利用金针菇底部种金针菇的方法 。
01、首先，我们要准备好种植金针菇的容器，水，棉巾和小苏打 。种植容器不需要太大，只要能给金针菇留出10cm的生长空间为止 。然后把水和小苏打放在一起搅拌均匀，小苏打只需要放一小勺就可以，不用放太多 。
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02、然后把棉巾浸泡在刚刚搅拌的水中，把浸泡湿润的棉巾包裹在金针菇底部，包的时候注意把它生长的地方留出来，最后把它们放在我们准备的种植容器里，用保鲜膜封住容器口的缝隙即可 。
【吃剩的金针菇根怎么种出新的】03、注意容器要放在阴凉处，温度保持5~10度即可，这是因为金针菇适合在阴凉、潮湿、碱性的环境中自行生长 。并且金针菇的生命力很强，不用担心它会腐败 。
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