电冰箱长霜是因为，大部分水汽来自空气中，人们存放食品打开冰箱时，室内空气和冰箱内气体自由交换 ， 室内的湿空气悄悄地进入冰箱里 。还有一部分水汽来自冰箱里存放的食品，如清洗干净的蔬菜、水果放在保鲜盒里，蔬菜等食品中的水分蒸发 ， 遇冷后凝结成霜 。
【电冰箱为什么会长霜】特别在夏天，室内的气温高，湿度大，室温与冰箱内的温度差大 。当打开冰箱时，一股凉气从里向外流 ， 而室内空气往冰箱里钻 。少许时间，冰箱面壁上就出现一层白霜 。人们还发现，即使冰箱里不放任何东西 ， 经常打开的冰箱里面也会结起厚厚一层霜，可见冰箱中的水汽有很大一部分来自空气中的水汽 。
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