在春、秋种植的菜花上 ， 常常会发现有些菜花植株所形成的花球只有鸡蛋大小 ， 甚至只有纽扣大小 ， 这种现象叫做菜花“早花” ， 菜农又称其为“纽扣花菜” 。
早花原因
早熟品种播种过迟 ， 管理未能及时跟上 ， 植株尚幼小时过早地遇到低温刺激 ， 会诱导花球早分化与形成 。在秋菜花栽培上最为常见 。
苗龄太长或僵苗定植 。营养生长不正常 ， 或在没有足够的生长量时花球开始形成 ， 于是就产生小花球 ， 在春菜花栽培上常见 。早熟品种在高温、干旱或水涝受灾以后及苗龄过长 ， 也会出现早花 ， 造成营养期缩短 。
肥水等管理未跟上 。缺氮或水分不足会抑制植株上部生长 ， 造成提前形成花球 ， 球小品质差 。缓苗后未及时蹲苗 ， 如蹲苗期短 ， 浇水过早 ， 植株易“疯秧” 。
品种熟性不一致 。留种过程未能按品种天数进行选择 ， 致使冬性强、弱的品种混收 。或品种选用不当 ， 将秋季栽培品种用于春季栽培时 ， 由于秋型品种春化较快 ， 叶面积较小时即能产生花球 ， 导致早期现球 。
种植密度过大 ， 菜花营养生长得不到充分发育 ， 土壤贫瘠 。
预防办法
选择耕层深厚、富含有机质、疏松肥沃的壤土栽培 。施足基肥 ， 莲座期蹲苗后和花球形成期及时追肥浇水 。
掌握好品种特性 。特别是新品种大面积种植 ， 应在试种成功后才可推广 。
适时播种 。在湖南 ， 早熟品种可以提早到6月下旬播种 ， 中熟品种一般在7～8月播种 。春菜花采用晚迟熟品种时 ， 以8月下旬播种为宜 。
适时定植 。早熟品种严格控制苗龄在20天左右（假植期控制在10天） ， 真叶5～6片时定植 ， 中晚熟品种真叶7～8片时定植 。定植行距为早熟品种宽行60厘米 ， 窄行40厘米 ， 株距26～33厘米；中晚熟品种宽行80厘米 ， 窄行50厘米 ， 株距40厘米左右 。
加强苗期及定植后的肥水管理 。提前定植的需进行短期拱棚覆盖 ， 避免低温时间太长 。早秋菜花定植后应创造条件 ， 使其能较快缓苗 。
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