01、“醍醐灌顶”的“醍醐”是指从酥酪中精炼提制出的油，它的制作过程非常复杂 。南北朝的史书里最早出现了“醍醐”，是一种绝世美食 。
【“醍醐灌顶”的“醍醐”是一种什么东西？】“醍醐灌顶”的“醍醐”是一种什么东西？
醍醐灌顶，汉语成语，释义：醍醐由牛乳精制而成，最益人体 。醍醐灌顶，即将牛奶中精炼出来的乳酪浇到头上 。佛家以此比喻灌输智慧，使人得到启发，彻底醒悟，也比喻听了高明的意见使人受到很大启发 。也形容清凉舒适 。出自唐朝顾况的《行路难》 。
南北朝的史书里最早出现了“醍醐”，是一种绝世美食，就是指从酥酪中提制出的油 。这个东西最早不是我们汉族人发明的，而是周边一些少数民族 。《魏书肺饔蛄写防锞图窃兀饔虻脑冒愎懈龇缢祝扛鋈硕家淹贩⒓舫珊兔济狡耄缓笤谕贩⑸贤可硝煌沸惴⑸辽练⒐狻？梢钥闯鲈冒愎撕苡写丛炝Γ涯逃偷眴ㄠ谩?/p>醍醐因为是精炼出来的油，所以它的制作过程非常复杂 。古书记载说：“乳成酪，酪成酥，酥成醍醐 。色黄白作饼，甚甘肥 。”佛经《大般涅盘经》记载：“从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上 。”
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