【牛腩是牛身上哪个部位的肉啊】牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉 。牛腩只是一种统称，如果依照部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩 。国外进口的，是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤 。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位 。
推荐阅读
- 重阳节喝雄黄酒还是菊花酒？
- 茅台酒是酱香还是浓香
- 苹果是最早生长在哪个国家的
- 腰围是6用什么单位
- 世卫组织是一个什么样的组织
- 巴k开头的车牌是哪个城市的
- 苹果手表S1和S2有什么区别
- 正确洗手口诀
- 世界上海拔最高的古代宫殿是
- 如玉含义是什么