鱼米之乡指的是长江中下游平原，以及珠江三角洲平原，地跨中国湖北、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、上海等7省市，素有“水乡泽国”之称。
这些地区的温度高，降水量丰富，非常适合水稻和鱼类的生长，所以被称为了鱼米之乡。长江中下游平原是中国重要的粮、油、棉生产基地，也是中国水资源最丰富的地区 。长江天然水系及纵横交错的人工河渠使该区域成为中国河网密度最大地区 。同时该区是中国淡水湖群分布最集中地区，著名淡水湖有鄱阳湖、洞庭湖等 。
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