肉炒鸡蛋的做法：
1、猪肉切条或片，要薄一点；
2、把切好的肉洗净，然后放在一边晾凉干；
3、将肉倒入碗里，打入鸡蛋，加入盐，味精，白糖，料酒，然后打散鸡蛋；
【肉炒鸡蛋怎么做】4、用油热锅，倒入混合物到锅里，大火炒 ， 不断翻面，大约2到4分钟即可 。
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