1、尖椒2个，去籽切碎备用 。
2、再准备鸡蛋4个，打散 。
3、加适量生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀 。
4、再放入洋葱丝和青椒碎、小葱两根，搅拌均匀 。
5、平底锅放适量食用油 。
6、倒入鸡蛋液，转动锅，使蛋液铺满锅底 。
7、蛋液稍凝固 ， 转小火焖熟 。翻面转中火煎50秒，煎熟撒上葱花即可 。
【圆葱小饼教学】
1、尖椒2个，去籽切碎备用 。
2、再准备鸡蛋4个，打散 。
3、加适量生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀 。
4、再放入洋葱丝和青椒碎、小葱两根，搅拌均匀 。
5、平底锅放适量食用油 。
6、倒入鸡蛋液，转动锅，使蛋液铺满锅底 。
7、蛋液稍凝固 ， 转小火焖熟 。翻面转中火煎50秒，煎熟撒上葱花即可 。
【圆葱小饼教学】
