1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用 。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂 。
3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化 。
4、容器中铺入保鲜膜 ， 将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固 。
【清甜椰汁糕教学是什么】5、脱模后切掉边角 ， 切块装盘 。
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