1、菠菜洗净，控去水分后切细末儿，打入两个鸡蛋，将蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀 。
2、加入玉米粉、小麦粉搅拌均匀 。
【菠菜饼做法是什么】3、电饼铛内刷少许植物油，烧热后 ， 倒入搅拌均匀的菜面糊 。
4、加盖，两分钟后翻过来 ， 烙另一面 。
5、出锅后切开即可食用 。
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