羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子 。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美 。羊蝎子有“补钙之王”的美誉，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效 。
羊蝎子的由来要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻 。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃，奈曼王爷一尝味道鲜美 。然后看脊骨的形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱，后来就传到民间 。用羊蝎子煮出来的汤汁无膻无腥，通透鲜美，口感浓香，回味绵长，让人流连忘返 。
【羊蝎子是什么 什么是羊蝎子】
推荐阅读
- 电磁炉e0什么意思 电磁炉e00是什么意思
- 堆积的意思 堆积的意思是什么
- 犁鱼是什么鱼？
- 手机视频解析异常怎么解决 手机视频解析异常是什么原因?
- 腾达路由器用户名和密码是什么原因 腾达路由器用户名和密码是什么
- 拼多多平台商户扣钱是什么意思 拼多多平台扣钱是怎么回事
- 樱花热水器温度不正常 樱花热水器温度上不去是什么原因
- 电子秤m1m2m3m4是什么意思分别是几两秤 电子秤m1m2m3m4是什么意思
- 音符的基本构成是什么? 音符的构成包括哪些部分
- 凝固运动是什么意思