整地后便可开沟种甘蔗了 ， 种甘蔗的沟深在20厘米左右 ， 沟宽20厘米 ， 沟间距为100厘米 ， 沟底一定要平整 。
在种植甘蔗前 ， 要先泡种 ， 泡种是为了让甘蔗更好地发芽 ， 既提高甘蔗的抗旱能力 ， 也可以消灭甘蔗节携带的病虫害 。泡种前选择饱满、没有病虫害、没有伤的双芽苗 ， 在清水中或2%的石灰水中浸泡2天左右 ， 在泡好后将甘蔗平放在沟中 ， 一般一米的距离要留5—6个甘蔗种、20个甘蔗芽 ， 在将甘蔗放好以后 ， 再回土覆盖住种子 ， 一般覆土5厘米左右 。
在种植甘蔗前要先整地 ， 整地时要施入足够的底肥 。除一定的数量的草木灰肥外 ， 每亩施用200斤氮磷钾总养分含量为30%的甘蔗专用复混肥或50斤尿素＋30斤氯化钾 ， 撒施或条施于蔗苗（头）两侧 ， 施肥、施药后立即进行大培土 ， 培土高度 30 厘米左右 。有灌溉条件的蔗田 ， 还可在施肥前灌足水 ， 无灌溉条件的蔗田则应抓紧在雨后地湿时施肥 。特别注意施肥要与除草、培土等结合 ， 施后培土将肥料盖住 。
在种植甘蔗期间施肥 3次 ， 第一次在甘蔗出苗后追肥；第二次在甘蔗的快速生长期施肥；第三次则要根据甘蔗的长势来进行叶面喷肥 。除了合理施肥以外 ， 也要合理灌水 ， 甘蔗喜水 ， 在种植期间需水量大 ， 在灌水时要轻水灌溉 ， 要保证土壤表面一直处于干干湿湿的状态 。在种植甘蔗期间也要定期培土 ， 一般培土在3—4次之间 ， 每隔30天培土一次 ， 培土时可与间苗相结合 。在甘蔗伸长后要剥叶 ， 每次剥叶3—4片 ， 剥叶可以促进甘蔗生长 。
除草是甘蔗田的一项重要工作 ， 杂草不仅会跟甘蔗争夺养分 ， 还会争夺阳光、生长空间 ， 影响甘蔗的生长 ， 因此除草对甘蔗种植而言是一项不可忽视的重要工作 。清除杂草 ， 可以为甘蔗生长创造一个良好的环境 。
甘蔗生长期间主要的病虫有甘蔗钻心虫、蚜虫、蓟马等 ， 这些病虫害都会影响甘蔗的品质和产量 。所以在种植甘蔗期间 ， 要做到预防为主、防治结合 ， 在病虫害的高发期要做好相关防治工作 ， 在病虫害发生时要及时喷药 ， 在消灭病菌虫害的同时杜绝病虫害蔓延 。
【甘蔗春季怎样管理】当发现晴天早晨蔗株叶片尖端无水珠 ， 表明蔗田开始缺水 ， 如同时发现下午叶片垂直而不弯曲或中午心叶卷起来的迹象时 ， 表明非常缺水 ， 需立即灌溉 。水田蔗区及低洼蔗田则要特别注意排水防涝 ， 提早搞好排灌系统 ， 降低地下水位 。
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