1、准备好材料：柚子皮（半个就可以），新鲜红辣椒 ， 蒜头
【柚子皮怎么做好吃】2、辣椒和蒜头切小?。燃尤肷椤⑸傩砝铣椤⑸傩沓麓住⒀?，搅拌均匀，腌制半小时待用 。注：一定要提前腌 ， 辣椒不腌不好吃 。
3、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片 。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用 。
4、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中 ， 加入点香油，拌均匀后就可以吃了！
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