1、准备好用料：主料香蕉2根，辅料鸡蛋1个，淀粉小半碗，面包糠小半碗，调料色拉油适量 。
2、鸡蛋放入碗中打散，淀粉、面包糠分别放入两个碗中，香蕉去皮，切成5厘米段 。
3、香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液 ， 最后裹上面包糠 。
【炸香蕉怎么做】4、油锅上火 ， 烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可 。
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